Cauchemar en cuisine - Miami Chef

Le chef britannique Gordon Ramsay poursuit son périple américain. C'est à Miami, métropole de l'Etat de Floride, qu'il se rend. Il a accepté d'intervenir au «Fleming», un restaurant qui s'était fait un nom en proposant une carte très complète basée sur la cuisine danoise. Cet établissement familial était même l'un des plus rentables de la ville. Mais tout cela, c'est du passé ! Gordon se rend très vite compte de ce qui ne va pas, aussi bien du côté des cuisines que du service. Sans délai, il livre son diagnostic. Mais la liste des méthodes à faire évoluer est si longue que Gordon pourrait bien baisser les bras.

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