Norbert et Jean : le défi - Epater des boulangers avec un menu à base de pain rassis
30Avri
magazine - magazine culinaire
- Présenté par : Norbert Tarayre
- Durée : 70 Mn
Cette semaine, Norbert et Jean ont rendez-vous dans le Val d'Oise. Ils auront du pain sur la planche. Car Julie, 38 ans, une boulangère, a décidé de les mettre à rude épreuve. Norbert et Jean doivent préparer un repas complet à base de pain et de viennoiseries datant de la veille. Côté salé, ils tentent de réaliser des petits farcis et des cannellonis aux épinards frais et à la ricotta. Côté sucré, ils confectionnent un «bread and butter pudding» version gastronomique et un saint-honoré. Le tout uniquement à base de produits rassis. Réussiront-ils à convaincre les spécialistes du pain ?
Diffusion : Le 30 Avril 2016 à 19:45
Replay : Disponible prochainement ...
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