Voyages au pays des vins de terroir - De la vallée du Rhône à la Provence

Dans le Nord du Vaucluse se trouve le domaine Cros de la Mûre. Eric Michel y produit principalement des Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône-villages, surtout en rouge. Adepte de la culture biodynamique, il a récemment racheté quelques parcelles pour produire aussi du Ggigondas et du Châteauneuf-du-Pape. Plus au sud, à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, sur le domaine du Deffends, Suzel et Emmanuel de Lanversin produisent en petite quantité pour privilégier la qualité bio de leurs subtils côteaux varois AOP.

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