A pleines dents ! - La Bretagne

Le chef Laurent Audiot et Gérard Depardieu s'offrent un périple gastronomique, à la découverte des terroirs d'Europe : dans ce premier épisode, ils sont en Bretagne.

Critique : « Comme un homard qui grandit, comme un abricot qui mûrit, comme un beurre qui monte, comme un artichaut qui s'arrondit, l'amitié se construit avec le temps. Au fil des saisons, des rencontres et des instants présents, Laurent Audiot est devenu un ami. Mon ami », s'exalte Gérard Depardieu, au large de Morlaix. Accompagné du chef de La Fontaine Gaillon (qui est aussi son associé au sein du restaurant parisien), l'ogre du cinéma français a sillonné le terroir européen à la rencontre de petits producteurs d'exception. Une savoureuse série culinaire immortalise leur doux périple épicurien. Première escale : le Finistère, ses trésors marins et terrestres. D'un enthousiasme dévorant, les deux gourmets pêchent, émerveillés, de sublimes homards azurés pour les cuisiner à Carantec chez Patrick Jeffroy (deux étoiles au Michelin). Ils font le plein d'iode sur l'île de Batz avec un attachant cultivateur de pommes de terre fertilisées aux algues, et dégustent un lingot de beurre du Ponclet sur une meule de foin entre deux verres de cidre fermier. La simplicité du produit et le contact humain, si chers à Depardieu, dominent à tout instant cette folle déclaration d'amour au vivant. D'un éloge de la cuite à une anecdote croustillante avec Jean Carmet, sa personnalité gargantuesque crève l'écran... à pleines dents ! — Eléonore Colin

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