Fourchette et sac à dos - Destination Cameroun

C'est à Douala, capitale économique du Cameroun, que Julie Andrieu retrouve Geneviève, restauratrice du très réputé «Gold Fingers». Les deux femmes ont pris rendez-vous dans le plus grand marché de la ville portuaire. Grâce à Geneviève, Julie apprend à préparer le n'dolé, une spécialité à base d'arachides, de crevettes, de feuilles de n'dolé bouillies (sorte d'épinards amers), d'oignons, d'ail et de brochet. Une fois le tout mixé, le n'dolé se mange avec de la banane plantain frite dans l'huile. Julie se rend ensuite à Kribi, au sud-ouest du pays. Elle part à la rencontre d'un chef local qui gère une petite zone de pêche au bord de la rivière Lobe. Julie s'engouffre dans la forêt équatoriale en direction du campement d'un peuple pygmée.

Commentaires