La tournée des popotes - Alsace

Grégory Cuilleron visite l'Alsace en compagnie de Zola, venue tout droit d'Afrique du Sud. Des rues chargées d'histoire de Strasbourg aux canaux de Colmar, en passant par les villages colorés et pittoresques de la vallée de Munster, c'est une découverte des spécialités les plus typiques et incontournables de cette région qu'a réservé Gregory à son invitée. Que pensera Zola de la choucroute, du munster, du riesling, du baeckeoffe, du pain d'épice traditionnel ou encore du kouglof ? La fusion entre recettes alsacienne et sud-africaine en fin de séjour sera-t-elle une réussite ?

Critique : Grégory Cuilleron initie les chefs étrangers des saisons précédentes à la gastronomie française. Première étape, copieuse et bon enfant, en Alsace.

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