Vers d'autres mondes - Le maïs mexicain, un grain de résistance

Le Mexique, pays d'origine et gros consommateur de maïs, a besoin chaque année de 30 millions de tonnes pour satisfaire sa demande intérieure. Il y a vingt ans, la production nationale suffisait à couvrir la totalité de ses besoins domestiques. Aujourd'hui, le Mexique doit importer un tiers de sa consommation annuelle. En s'intéressant à la filière du maïs, Tristan tente de comprendre comment un pays passe de l'auto-suffisance à la dépendance en vingt ans. Pour cela, il va à la rencontre des petits producteurs autochtones de la région de Oaxaca.

Critique : Un milliard de personnes souffrent de la faim, dont deux tiers d'agriculteurs... Quatre ans après une première série de documentaires, le fondateur d'Alter Eco, Tristan Lecomte, est reparti à la rencontre de petits producteurs qui oeuvrent pour un monde meilleur. Mission : pointer l'impact désastreux de notre surconsommation sur leurs fragiles destinées, et mettre en lumière des modes de culture plus durables. Réalisée par Sylvain Braun (Artisans du changement), cette série humaniste, engagée mais pas angélique, décortique trois filières alimentaires. A commencer, cette semaine, par le maïs, emblème de la gastronomie mexicaine. En vingt ans, le pays est passé de l'autosuffisance à la ­dépendance, et la majorité des exploitations a disparu au profit de l'industrie agroalimentaire. Un scandale dû à l'Accord de libre-échange nord-américain (Aléna) qui a imposé la généralisation de plants OGM et... la disparition de la biodiversité. « Imaginons que nos vins français ne soient élaborés qu'avec une seule variété de raisin », s'insurge Vers d'autres mondes, avant de donner la parole à toutes les parties prenantes

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