Norbert, commis d'office - Brigitte et ses gâteaux-glaces / Jocelyn et son hachis parmentier a la crème

Brigitte a une spécialité : le marbré au chocolat avec un glaçage au chocolat blanc. Norbert va lui venir en aide en lui montrant comment réaliser une base de gâteau avec trois différents glaçages légers mais gourmands. Jocelyn a une addiction à la crème fraîche. Il en consomme deux pots par semaine. Il va proposer à Norbert sa recette du hachis parmentier un peu spécial : il contient trois viandes différentes et surtout 1.5 kilo de crème fraîche. Norbert va lui montrer comment réaliser un bon hachis en n'utilisant la crème fraîche qu'à petite dose.

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