Les escapades de Petitrenaud - Rungis, Christian Etchebest

Christian Etchebest reçoit Jean-Luc Petitrenaud à «La Cantine du Troquet», à Rungis. En compagnie de Stéphane Bertignac, son chef, il propose des petits plats gourmands : brandade de morue à la nîmoise, petites saucisses basques accompagnées d'une purée de pommes de terre et crème anglaise au café.

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