Thalassa - Vivre de la mer, un défi quotidien

En moyenne, chaque Français consomme chaque année 35 kg de produits de la mer. Du fond de l'Océan au fond de l'assiette, quel chemin ont-t-il parcouru ? En Bretagne, en Normandie, en Charente-Maritime ou sur les côtes du Maroc, «Thalassa» est parti à la rencontre de ceux qui travaillent en mer. Pour certains, plus qu'un métier, c'est un véritable choix de vie. Plaisirs, contraintes, dangers : leur quotidien reste souvent mystérieux aux yeux de ceux qui, au bout de la chaîne, consomment le fruit de leur travail. Au sommaire : -- Critique : Dans le chalut de Thalassa, des rencontres avec ceux dont la mer est le gagne-pain. Pêcheurs, ostréiculteurs, au Guilvinec ou sur les falaises d'Essaouira, ils contribuent à remplir nos assiettes. Un panorama iodé aussi disparate qu'un filet garni.

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