Norbert, commis d'office - Laetitia et son financier / Alex et son camembert

Aujourd'hui, Norbert s'occupe du cas de Laëtitia, qui a été dénoncée par son fiancé pour «pyromanie des fourneaux», car Laëtitia adore tout ce qui est brûlé, en particulier son financier qui sort du four couleur noir charbon. Il s'attèle ensuite au cas d'Alex. Le jeune homme a une passion culinaire : le camembert. Résultat : il en met partout et tout le temps, en dépit de tout bon sens gastronomique. Très fier de ses tomates farcies au camembert, Alex va pourtant devoir se rendre à l'évidence : son plat n'est pas mangeable. Heureusement, Norbert va lui enseigner une recette très originale mariant tartare de boeuf et cromesquis de camembert. -- Critique : Norbert, c'était le gars à rouflaquettes dans Top chef qui assaisonnait ses assiettes de délicatesses lexicales, envoyant du « chaud patate » ou « c'est tendu du slip »... Un bon client pour faire le show, léger comme une cuillerée de saindoux, et dont le groupe M6 continue à faire ses choux gras, recyclant à toutes les sauces sa tchatche de corps de garde. Le voici de retour en coach rééducateur de « délinquants culinaires » — comprendre, des cas désespérés des fourneaux, spécialistes du gloubi-boulga en Cocotte-­Minute ou pyromanes du poulet — auxquels il tente d'apprendre les bases de la popote. Dans ce succédané de Cauchemar en cuisine pour cuistots amateurs, le comique d'office et sa brigade de bras gauches ­doivent réaliser un buffet géant façon « finger food » (autrement dit, à manger avec les doigts) qui sera servi aux habitants de La ­Garenne-Colombes, au profit d'une association caritative. Sans surprise, les boulets font des boulettes — confondre le four et le frigo, une mangue et une orange, un ceviche de bar et une salade niçoise —, et Norbert, thermostat en surchauffe, surjoue l'accablement, entre deux envolées gratinées — « écailler le poisson, c'est comme s'épiler le maillot ». La cuisine a connu de meilleurs avocats. — Virginie Félix   Suivi de la rediffusion de quatre émissions enregistrées en 2014.

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