Norbert, commis d'office - Amine et le tiramisu / Flora et sa poêlée asiatique

Amine et Flora sont les deux «criminels des fourneaux» dénoncés cette semaine par leurs proches. Norbert est commis d'office pour les remettre dans le droit chemin. Amine fait depuis trop longtemps un usage plus qu'abusif du sucre dans ses pâtisseries. Son tiramisu est à la fois trop sucré, sans saveur et sans tenue. Après une journée passée auprès de Norbert, saura-t-il séduire sa fiancée avec son nouveau tiramisu ? De son côté, Flora a une conception très artistique de la cuisine. Fan de poêlée, elle y met tout et n'importe quoi, sans se soucier des cuissons ou des saveurs. Norbert va lui apprendre à réaliser une véritable poêlée asiatique au boeuf. Saura-t-elle relever le défi ? -- Critique : Au secours, Norbert Tarayre revient ! Quelques mois après l'arrêt par 6ter de Norbert et Jean : le défi, le chef égrillard est de retour, seul cette fois-ci, à la tête d'une énième émission de coa­ching ­culinaire. Norbert y reçoit des cuisiniers amateurs « convaincus d'être de véritables cordons-bleus ». Dorian se montre ainsi persuadé de l'achèvement de sa tartiflette surgrasse (neuf fromages pour six personnes !), écoeurante vision de lardons flottant dans une substance huileuse. Aymeric, en CAP pâtisserie, s'enorgueillit quant à lui de ses inélégants éclairs mille fois trop sucrés... Ce que ces deux naïfs gargotiers « ignorent », nous dit Norbert, c'est que lui et ses rouflaquettes ont été missionnés par leurs ­familles pour jouer les redresseurs de spatule tordue. Dorian et Aymeric pensent participer à une séance de perfectionnement, mais ils vont apprendre que leurs proches ne supportent plus les infâmes frichtis dont ils les accablent... D'une voix off qui rappelle fortement celle de Philippe Etchebest dans le Cauchemar en cuisine de M6, Norbert raconte à la première personne le traumatisme d'être confronté à ces « criminels de la cuisine » et filant lourdement la métaphore, sa chevaleresque tentative de les corriger. Il rejoue, en somme, son sempiternel et fastidieux sketch d'humoriste de la popote, tandis que le groupe M6 n'en finit plus de servir des variations et dérivés ­insipides de ses coachings et shows culinaires. — Marie-Hélène Soenen

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