Les carnets de Julie - Les saveurs de la truffe
14Fevr
magazine - magazine culinaire
- Présenté par : Julie Andrieu
- Durée : 50 Mn
Il y a près d'un siècle, la France produisait 1 320 tonnes de truffes noires Tuber Melanosporum. Aujourd'hui, les régions productrices de truffes ont légèrement évolué, mais la production trufficole a fortement diminué.
Diffusion : Le 14 Fevrier 2016 à 04:00
Replay : Disponible prochainement ...
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