X:enius - Germes tueurs : menace dans nos assiettes ?

Partout dans le monde, les germes tueurs prolifèrent. Avec l'usage massif d'antibiotiques dans l'élevage industriel, les cas de bactéries résistantes détectées dans de la viande de supermarché se sont multipliés ces dernières années. Comment nos aliments sont-ils contaminés ? Quels sont les risques encourus ?

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