La tournée des popotes - Bretagne

Grégory présente au Mexicain Marco la variété et la richesse du patrimoine gastronomique breton. Au menu de ce voyage au coeur du terroir, de généreuses galettes de sarrasin, des huîtres sauvages, le typique kig ha farz, pot-au-feu local, du kouign-amann, mais aussi des tripes à la bretonne et du choten, une demi-tête de porc. A quoi ressemblera la rencontre entre cuisines bretonne et mexicaine ?

Critique : Cette semaine, Grégory parcourt la Bretagne à toute vitesse pour y déguster les -incontournables de la cuisine locale. Blé noir, cidre, kouign-amann, far... aucun détail ne nous est épargné. Un périple sans originalité qui ne laisse pas le temps de déglutir.

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